Quinto simposio internazionale del fico

Quinto simposio internazionale del fico

Dal 4 al 6 settembre si svolgerà la fase conclusiva del “Simposio Internazionale del Fico” che inizierà e sarà ospitato a Napoli il 31 agosto, per concludersi, proprio in terra bruzia, precisamente nella sala “Mancini” della Camera di Commercio di Cosenza. Il Congresso è un evento scientifico che, ogni quattro anni, sotto l’egida dell’International Society…

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Bruschetta di prosciutto, fichi caramellati e caprino

Ingredienti fichi caramellati formaggio caprino pane tipo casereccio 100 ml di olio extravergine di oliva Procedimento Friggete nell’ olio le fette di pane, asciugatele bene e ricopritele con una fetta di prosciutto crudo che sormonterete con i fichi caramellati tagliati a metà intercalandoli con il formaggio caprino.

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