Fiera Verona 15 – 18 Aprile 2018
L’azienda Rango sarà presente alla fiera “Sol & Agrifood” dal 15 al 18 Aprile 2018. Padiglione C Stand B11
Una panoramica sull’industria italiana del fico e sulla filiera cosentina
All’interno delle attività organizzate per il quinto Simposio internazionale sul fico, evento scientifico che si tiene ogni quattro anni sotto l’egida dell’International Society for Horticultural Science (ISHS), il 4 settembre scorso a Cosenza, in Calabria, ha avuto luogo il workshop “The fig industry in the world“, seguito poi nei giorni successivi da un post-congress tour…
I fichi e gli eventi in cui viene festeggiato
Nonostante oggi gli venga attribuita poca importanza, il fico (ficus carica) è uno dei frutti più antichi nella storia dell’umanità. Il nome carica fa riferimento alle sue probabili origini, che risulterebbero in Caria, nell’Asia minore. Appartiene alla famiglia delle Moraceae.Esistono testimonianze della sua presenza già nell’antico Egitto e in Mesopotamia: viene citato più volte nella…
Fichi: freschi o secchi. Come conservarli e altri piccoli segreti…
Come si conservano i fichi? Il periodo estivo è il momento giusto per fare il pieno di fichi, soprattutto nelle località balneari del sud Italia. Il problema è il loro veloce deperimento, quindi è importante avere alcune accortezze per consumarli subito o, al limite, per fare prodotti che si possano conservare per il resto dell’anno.…
Ricetta Marmellata di Fichi
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 1,5 kg di marmellata Una delle preparazioni principali per utilizzare i fichi è senza dubbio la marmellata di fichi (o confettura di fichi). Facile da preparare si ottiene facendo cuocere lentamente i frutti con zucchero e aromi, questa marmellata è ottima per la preparazione di dolci (es crostata di fichi) o…
Anche i fichi secchi vanno mangiati in gravidanza
Una corretta alimentazione e la dieta –la chiave per il successo la gravidanza e facile. Ecco perché i medici sono così sul seriofattore. Ma è impossibile elencare tutto nella dieta dei prodotti esistenti, che non possono essere utilizzati. È per questo che molte donne si chiedono: se fichi durante la gravidanza? L’uso di fichi in…
Benefici per la Salute Apportati dai Fichi
Delizioso e dolce, il fico è uno dei principali frutti goduti fin dall’antichità della storia umana. Il fico è naturalmente ricco di fitonutrienti, antiossidanti e vitamine che aiutano e beneficiano la salute. I fichi secchi, invece, sono una fonte altamente concentrata di sali minerali e vitamine. Botanicamente i fichi appartengono alla famiglia del gelso (Moraceae),…
I Fichi e La regola del tre!
Sole e caldo continueranno a farci compagnia ancora per un bel po’, ma la sensazione è pur sempre quella che l’estate (quella vera) sia ormai finita. E come ogni anno, a inaugurare e a concludere, e quindi a rendere più dolce il passaggio all’imminente autunno, ci sono i Fichi. Fateci caso: Maggio-Giugno, Agosto-settembre. Ogni estate…
Focus: Fico natalino o catalano
I frutti dimenticati Come evidenzia il termine scientifico, riferito ai fichi in generale, tale pianta dovrebbe essere originaria della Caria, regione del sud-ovest dell’ Anatolia, attuale Turchia, a ridosso della fascia costiera sull’Egeo che era stata interessata al fenomeno della prima colonizzazione ellenica nel X sec. a.C., da parte degli eoli al nord, dei Ioni…
Calorie fichi secchi
Fichi secchi: 252 calorie 100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 252 calorie o chilocalorie (o 1 060 chilojoule). In media, i prodotti della categoria frutta apportano un valore energetico equivalente a 86 chilocalorie. Fichi secchi: contenuto in proteine, glucidi, lipidi Fichi secchi: apporto di vitamine Fichi secchi: apporto di minerali Fichi secchi :…
